Becherkuchen

Rezept stibitzt von meiner liebsten Hanni ;) - Ein super einfacher Kuchen - in "nullkommanix" zubereitet! (Die Backzeit bleibt euch halt leider nicht erspart)


Ihr braucht für dieses Rezept KEINE Waage, als Maß  wird der Joghurtbecher verwendet. Also bitte nicht gleich wegschmeiß en ;) 


Ihr braucht dafür:

• 1 Becher Joghurt
• 1 Becher Mehl (ich nehm immer dieses spezielle Backmehl)
• 1 Becher Zucker (Backzucker)
• 1 Becher geriebene Nüsse
• 1 Becher Benco Kakao
• 3 Eier
• 1/2 Becher Öl (Sonnenblumenöl)
• 1 Pkg Backpulver

So gelingt´s:

1. Backrohr auf 150 ° Ober- und Unterhitze vorheizen
2. Kuchenform mit Margarine ausstreichen und mit Mehl ausstauben (damit sich der Kuchen gut lösen lässt - macht das bitte besser als ich :D)
3. Alle Zutaten nacheinander in eine Schüssel geben und kurz durchmischen bis ihr eine homogene Masse habt (Nicht zu lange rühren)
4. Masse in die Form
5. 1 Stunde backen lassen

Am besten kostet ihr ein Stück wenn er noch leicht warm ist - mhhh... unglaublich gut - und mit einem Glas kalter Milch einfach nur himmlisch ;)

Lasst mich wissen, wie er euch schmeckt!

Eure Eve