Becherkuchen

Rezept stibitzt von meiner liebsten Hanni ;) - Ein super einfacher Kuchen - in "nullkommanix" zubereitet! (Die Backzeit bleibt euch halt leider nicht erspart)


Ihr braucht für dieses Rezept KEINE Waage, als Maß  wird der Joghurtbecher verwendet. Also bitte nicht gleich wegschmeiß en ;) 


Ihr braucht dafür:

• 1 Becher Joghurt
• 1 Becher Mehl (ich nehm immer dieses spezielle Backmehl)
• 1 Becher Zucker (Backzucker)
• 1 Becher geriebene Nüsse
• 1 Becher Benco Kakao
• 3 Eier
• 1/2 Becher Öl (Sonnenblumenöl)
• 1 Pkg Backpulver

So gelingt´s:

1. Backrohr auf 150 ° Ober- und Unterhitze vorheizen
2. Kuchenform mit Margarine ausstreichen und mit Mehl ausstauben (damit sich der Kuchen gut lösen lässt - macht das bitte besser als ich :D)
3. Alle Zutaten nacheinander in eine Schüssel geben und kurz durchmischen bis ihr eine homogene Masse habt (Nicht zu lange rühren)
4. Masse in die Form
5. 1 Stunde backen lassen

Am besten kostet ihr ein Stück wenn er noch leicht warm ist - mhhh... unglaublich gut - und mit einem Glas kalter Milch einfach nur himmlisch ;)

Lasst mich wissen, wie er euch schmeckt!

Eure Eve

Backe, Backe Kuchen - der Simon hat gerufen

Hallo ihr Lieben,

da ich mich glücklicherweise auch zu den Leuten zählen darf, die einen Platz in Eves Leben gefunden haben, darf ich heute auch einen kleinen Beitrag schreiben.

Da gestern ein lieber Freund von uns Geburtstag hatte, wird heute ordentlich gefeiert und da darf eine Torte normalerweise nicht fehlen.

Ich habe mein Herz schon vor einiger Zeit der süßen Küche verschrieben, also wollte ich diese Aufgabe heute in die Hand nehmen. Wie immer ist das alles nicht so gelaufen wie es sollte und plötzlich stand ich ohne Zutaten da. „Was nun?“, dachte ich mir. Die rettende Idee kam mir beim verzweifelten Durchstöbern unserer Schränke: Backmischungen! Ich habe normalerweise immer ein oder zwei zu Hause, um mich genau solchen Situationen nicht unvorbereitet stellen zu müssen. Da die normalen Backmischungen meiner Meinung nach nicht wirklich aufregend sind, pepp ich sie immer noch etwas auf.

Heute fand ich „Prinzessin Lillifee Muffinteig“ und „Dr. Oetker Cookies“ - daraus sollten dann  Schoko-Nutella-Kokoskekse und eine knallpinke Himbeer-Vanilletorte (für alle anderen Männer würde ich von dieser Farbwahl abraten) werden.

Und jetzt heiß t es Daumen drücken, dass diese Mischungen auch wirklich schmecken ;)

Vielleicht rettet euch eine Backmischung auch einmal den Hals, also besser immer eine gelagert haben!

Genieß t euer Wochenende und immer schön süß  bleiben ;)

 Eure Kati

GÜ Puds - mhhhh ...

Hoi Hoi!

Gestern wurde ein neuer "Liebling" entdeckt - nicht bei Douglas, nicht bei MAC, nicht bei DM - sondern bei Spar! :D

GÜ - Puds

http://www.gupuds.com/

Am liebsten würd ich euch allen eine Geruchs- und Geschmacksprobe beifügen - so unheimlich beeindruckt ist mein Gaumen von diesen kleinen Schälchen. ;)

Allein die Verpackung ist sehr ansprechend - in Glasschüsselchen verpackte Mini-Desserts - versteckt hinter dem Namen GÜ.

Bisher wurden getestet - Cheesecake, Heißes Schokoladensoufflé und Schwarzwälder-Kirschtörtchen.

(Ja, es werden noch mehr folgen ... :D)

Meiner Meinung nach auch eine super Idee, wenn ihr mal spontan Gäste zu Besuch habt - durch die süßen Schüsselchen geht auch der Spruch "ist selbstgemacht" glatt durch ;)

Überzeugt euch selbst, ich versprech euch nicht zu viel.

Bon Appétit - eure Eve